男性なら誰しもが好きな料理「豚キムチ」

そしてみんな大好き「ネギ塩」

この2大看板を合体させてネギ塩豚キムチ丼をつくりました!

一人暮らしの男性にぴったりのボリュームのある丼ぶりです。

今回はそのレシピと手順をご紹介致します。


【材料】(2人前)

ごはん      好きなだけ

豚バラ肉     200g

キムチ      好きなだけ

カットレモン   1個

卵黄       1個   

きざみねぎ    適量


[タレの材料]

ねぎ       1本(白い部分のみ)

酒        大さじ2

しょうゆ     小さじ1

ごま油      大さじ2

おろしにんにく  小さじ1

オイスターソース 小さじ1

鶏がらスープの素 小さじ2

塩こしょう    少々



【手順】

①ねぎの白い部分をみじん切りにしておきます。

②タレの材料とみじん切りにしたねぎを混ぜ合わせます。(タレ完成!)

③豚バラ肉を3〜4cmにカットします。

④フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。

⑤豚肉に火が通ったら、キムチを入れさらに炒めます。

⑥キムチが温まったらタレを絡めてさらに熱します。

⑦全体的に炒まったら、火を止めレモン汁を回しかけます。

⑧丼にホカホカのご飯を用意し、その上に豚キムチを乗せます。

⑨最後に卵黄を乗せ、きざみねぎをかけて完成です!



ご飯が何杯でも食べれちゃうくらいにお箸が止まりません!

その胃袋の許す限り、食らいついちゃってください!