協力モデル:福富しんべヱ様


焼肉は、お肉もタレも美味しくてご飯が進みますよね。

タレにも色々な種類がありますが、高級な焼肉屋さんの牛タンに乗ったネギ塩ダレは特に最高です。

「できるなら、あの美味しさを家でも味わいたい!」と思っている人は少なくないでしょう。

あれは専門店だからこそできる味だ、と諦めている人もいるかもしれません。

市販されているネギダレも美味しいです。

でも時には、ネギがザクザク入った食べ応えのあるタレが欲しくなることもありますよね。

実は、焼肉に最適な美味しいネギダレを自分で作れることを知っているでしょうか?

簡単な材料を揃えるだけで、誰もが好きな焼肉屋さんのネギダレを味わえるんです。

そこで簡単に作れる美味しい万能ネギダレの作り方を紹介します。

特別な調理はいらないですし、短時間でできるのでオススメですよ!


■みんな大好き!焼肉屋さんで出てくる万能ネギダレは作れるのか?

高級な焼肉屋さんで牛タンを注文すると、美味しい万能ネギダレが付いてくることがありますよね。

香ばしく焼いたお肉の脂とネギの独特な香りが相まってさっぱりするので、いくらでも食べられそうです。

家庭でお肉を焼く時にも使いたくても、ネギの存在感が全面に出ているタレは中々見つからないものです。

でも簡単レシピと材料さえあれば、焼肉屋さんのような万能ネギダレをいつでも活用できます。

これまで市販の焼肉タレに頼りきりだった人も、ワンランク上の味を楽しめますよ!


■簡単クッキング!今すぐ作れる万能ネギダレのレシピを伝授

お肉によく合う万能ネギダレの作り方は、とても簡単です。

 • 長ネギ1本

 • 砂糖小さじ1

 • ポン酢大さじ3

 • 鶏がらスープの素小さじ2分の1

 • コショウ少々

 • ごま油大さじ1

これらの材料を用意したら、長ネギをみじん切りにてボウルに入れます。

ネギは白い部分から青い部分まで、食べられるところを全部刻んでOKです。

後は砂糖やポン酢などの調味料を入れてよく混ぜれば、激うま万能ネギダレの完成です!

鶏がらスープの素を常備していない場合は、購入する必要があります。

ですが他の材料は、どの家庭にも普通に置いてあるものではないでしょうか。

スープの素も特に高価というわけではないので、お金も時間もかけず少しの手間だけで作ることができます。

この万能ネギダレは、作る際にポン酢や鶏がらスープのうま味をたっぷり入れています。

砂糖を加えることで、全体の味が一気にまとまるんですね。

ネギの香味とコショウが少しスパイシーで、とても美味しいですよ!

作ってすぐ使うよりも10分程度置いてからの方が、味が馴染んでタレらしくなります。


■牛タンだけじゃない!手作り万能ネギダレの色々な使い道

手作りした万能ネギダレは、ネギとポン酢のさっぱり感がお肉の脂と大変マッチします。

普通に、牛タンを家で焼いた時に使うのも良いですね。

でも、それだけでは勿体ないです。

このタレは文字通り万能なので、色々な素材に合います。

例えば、豚しゃぶや鶏むね肉の蒸し物などと合わせても美味しいので、是非色々な食材に試してほしいです。


■まとめ

万能ネギダレは、ネギを刻んだ後はポン酢やスープの素などの調味料を混ぜ込むだけなので、誰でもすぐに作れます。

色々なお肉にとても合うので、今夜早速作ってみてはいかがでしょうか。


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